Lingonbröd

1 dl rågkross
1/2 dl vetekli
1/2 dl linfrö
1 dl lingonsylt
1 1/2 dl russin
3 tsk salt
3 tsk kummin
1 dl solrosfrön
4 dl varmt vatten

Blandas dag 1 och låt stå över natten eller minst 4 timmar

tillsätt:
2 pkt jäst
2 l mjöl
5 dl ljummet vatten

(mjölet kan blandas vete/rågsikt eller vad som finns hemma)

Blanda allt i en stor bunke, behöver ej knådas endast formas till 2 limpor (som blir stora!). Man kan göra 3 st.

Jäs på plåt i ca 40 minuter

Grädda i 225 grader ca 30 min.


Fler recept | Anne's hemsida