Lingonbröd
1 dl rågkross
1/2 dl vetekli
1/2 dl linfrö
1 dl lingonsylt
1 1/2 dl russin
3 tsk salt
3 tsk kummin
1 dl solrosfrön
4 dl varmt vatten
Blandas dag 1 och låt stå över natten eller minst 4 timmar
tillsätt:
2 pkt jäst
2 l mjöl
5 dl ljummet vatten
(mjölet kan blandas vete/rågsikt eller vad som finns hemma)
Blanda allt i en stor bunke, behöver ej knådas endast formas till 2 limpor
(som blir stora!). Man kan göra 3 st.
Jäs på plåt i ca 40 minuter
Grädda i 225 grader ca 30 min.
Fler recept | Anne's hemsida
|